Menú Realengo

sabor extremo para el gozo culinario

extreme flavor and culinary bliss

Entregamos comida desde San Juan a Caguas

Enviame un texto al 787-725-7145 para recibir el menú de la semana.

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Añádele germinados a tus platos para que brillen

Sprouts really make all your dishes shine

Germinados cosechados frescos por pedido

The highest quality of freshly harvested sprouts

Girasol / Sunflower

Hierba de trigo / Wheatgrass

Rábano / Radish

Frijoles mung / Mung Beans

Leer más sobre los germinados Read more about sprouts

Vegetales curtidos listos para condimentar

Pickled vegetables ready to add spice to your life

Fermentados bioactivos y curtidos para tu salud y digestión

Fermented nuts, vegetables, and beans for your gut health

Yogur de pajuil / Cashew Yogurt

Repollo verde fermentado / Green Cabbage Kraut

Shiro Miso / Shiro Miso

Tempeh de frijoles / Bean Tempeh

Rábanos curtidos / Pickeled Radishes

Leer más sobre la cocina vegana bioactiva Read more about plant based protein

Proteína vegetal para una nueva era gastronómica

Vegetable protein is the new black

Rica proteína vegetal para comer en el momento o para congelar

Delicious plant protein ready to serve or freeze

Seitan / Buddha Meat

Salchichas / Bean & Vegetable Sausage

Croquetas / Bean Nuggets

Leer más sobre la cocina vegana bioactiva Read more about plant based protein

Platos germinados

Sprout Power

Entradas / Entrées

Fideos sobas / House Sobas

Picadillo de seitan / Cuban Seitan

Postre repleto de buenas calorias

Dessert packed with good calories

Postre / Dessert

Bizcocho de chocolate y coco / Chocolate Cake with coconut meat

¿Quieres tomar un taller o venir a comer al El Rancho

Te invito a que vengas a germinar y comer en mi rancho. Mi taller más popular es el Taller Relámpago de Germinación. Además del Taller Relámpago ofrezco una variedad de talleres de comida natural. En todos se come súper rico.

If you like to spend some time with me in the kitchen my menu can include a wide range of plant based and fermented options. Lunch and demos are a fun and delicious way to learn.

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